III международный гурмэ-фестиваль пройдет в Великом Новгороде 13-16 ноября
13-16 ноября 2014 года в Великом Новгороде пройдет третий по счету полномасштабный кулинарный фестиваль.За прошедшие годы гостями фестиваля стали повара из Каталонии, России, Украины, Франции, Чехии, Эстонии, в 2014 году главная тема фестиваля – «Кухня Ганзейских городов».
Участие в фестивале - это хорошая возможность рассказать жителям Великого Новгорода, Санкт-Петербурга и Москвы о кулинарных и культурных традициях своего города и региона, добавить привлекательности туристскому бренду территории, причем сделать это ярко и в прямом смысле вкусно.В ЧЕМ заключается участие в гурмэ-фестивале?Основная часть фестиваля – проведение «Дней национальной кухни» в ресторанах Великого Новгорода. Каждым из поваров разрабатывается «национальное меню», которое в течение 4 дней подается гостям ресторана (совместно с персоналом ресторана). Кроме того поварам-участникам предлагается провести 2 мастер-класса по приготовлению одного «национального» блюда:
· для воспитанников детских учреждений Великого Новгорода (детские дома, школы-интернаты);· для поваров и журналистов Великого Новгорода и Санкт-Петербурга
Освещение в СМИВ рамках Фестиваля проходят съемки телепередач для телеканалов-партнеров, чтобы возможно большее число зрителей в России смогли познакомиться с поварами-участниками и блюдами разных стран.Информационными партнерами Фестиваля выступают более 20 СМИ из Великого Новгорода, Москвы, Санкт-Петербурга. Помимо "кулинарной стороны" Фестиваля, проводятся:
· интернет- и телевизионные викторины· дегустации· презентации, концерты, выставки· встречи с туроператорами, профессионалами сферы гостеприимства
Телеканал «НТВ», программа «Поедем, поедим» | Телеканал «100ТВ», Программа «Доброе утро» | Новгородское телевидение, Программа «Доброе утро» |
Рекламный щит 3х6 метра | Тейбл-тент для ресторанов | Афиши формата A2 |
И, наконец, в-пятых, чтобы посмотреть, как организован гурмэ-фестиваль, чтобы взять какие-то идеи себе на заметку и, возможно, провести аналогичное мероприятие у себя в регионе.СКОЛЬКО стоит участие в гурмэ-фестивале?Организаторы фестиваля готовы обеспечить прием команд шеф-поваров, взяв на себя оплату их пребывания в Великом Новгороде. А принимать гостей в Великом Новгороде умеют! КТО будет участвовать?На данный момент состав участников согласовывается, но чтобы понимать уровень мероприятия вот данные по первому и второму фестивалям.
В ноябре 2012 года жители и гости Великого Новгорода смогли попробовать блюда из авторского меню лучших поваров 3 европейских стран:· обладателя звезд Michelin Диего Кампоса – повара из гастрономической столицы Каталонии – города Камбрильс
· шеф-повара старинного пражского ресторана «U Pinkasu» Роберта Коуры, открытого в 1843 году
· одного из 7 лучших поваров Эстонии – Рудольфа Виснапуу из таллиннского ресторана "Mannerheim"
В ноябре 2013 года гости Фестиваля смогли насладиться мастерством лучших поваров из Франции, Чехии, Украины, Костромы и Великого Новгорода:
· изысканной французской кухней от обладателя звезды Michelin - шеф-повара Кристофа Жирардо
· любимыми чешскими яствами от шеф-поваров ресторана «U Pinkasu» - Роберта Коуры и Михала Хорака
· блюдами из сказочного новогоднего меню от Снегурочки в исполнении шеф-повара ресторана «Мтелециа» Олега Рыжова
· традиционными украинскими кушаньями от шеф-повара сети ресторанов «Батьківська хата» Андрея Валенчука
· старинными новгородскими рецептами от шеф-повара кулинарного клуба «Cibo» Влада Воробьева
Добавим, что рестораны города в эти дни были заполнены на 100%.
КАК принять участие?О желании принять участие в гурмэ-фестивале и представить кулинарные традиции своего региона необходимо сообщить начальнику отдела развития МБУ "Центр развития туризма "Красная Изба" Андрею Васильеву. Он же может ответить на все интересующие вопросы относительно участия в гурмэ-фестивале. Телефон: +7 (8162) 777 003, info@visitnovgorod.ru.