Новгородский шеф-повар приготовит ужин для президента Федерального совета Австрии
С 7 по 10 сентября шеф-повар ресторана «Галерея» и член всемирной организации поваров WACS Михаил Шишов представит новгородскую кухню жителям австрийского города Винер-Нойштадт.
Торжественную церемонию открытия «Дней Новгородской кухни» 7 сентября планируют посетить президент Федерального совета Австрии Марио Линднер, вице-президент Федерального совета Австрии Ингрид Винклер и посол России в Австрии Дмитрий Любинский.
— В нашем ресторане мы ежедневно работаем с иностранными гостями. Зачастую их представления о русской кухне ограничиваются лишь кашей и пельменями. Поэтому в основе меню для наших австрийских гостей — традиционные новгородские ингредиенты: крошево, репа, соленые лисички, судак, новгородский мёд, — рассказал Михаил Шишов.
Добавим, в рамках ежегодного Гурмэ-фестиваля, который пройдёт с 8 октября по 11 ноября, жители Великого Новгорода смогут попробовать блюда аутентичной новгородской кухни.
Читайте «Новгород.ру» в Яндекс.Новостях