Боровичский повар вошел в топ-30 лучших по стране в категории «Шеф года»

Как сообщили в минпромторге региона, он возглавляет кухню ресторанной группы Antonio Family в Боровичах. В неё входят ресторан авторской кухни Most, семейный итальянский ресторан Antonio и лавка «Dеликатесы».

«Лучшие в индустрии» — ежегодная профессиональная премия, которая вручается с 2019 года. Ее уникальность в том, что стать лауреатом и попасть в зал славы «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» можно только один раз. С каждым годом список лучших топ-менеджеров, шефов, сомелье и бартендеров пополняется новыми именами.

В этом году в категории «Шеф года» оргкомитет премии получил более 200 заявок, на основе которых и был составлен топ-30 шефов 2022 года. Лауреаты премии будут объявлены 12 декабря, на форуме лидеров фуд-индустрии в Москве.