Чтобы замерзнуть беспомощному человеку и 0 достаточно.

В Северных морях, в воде, люди погибают от переохлаждения, а t воды всяко разно +

Теплое с мягким Воду то с воздухом не путайте.

Так, навскидку, вспомнил термодинамику со школы, разность теплопроводности воды и воздуха почти 25 раз.

Всё дело во времени. В море за минуты загнутся. На земле - за часы. Конец один и тот же.