Новгородские фермеры сдают молоко по 8-15 рублей за кг, говядину - 43 руб. за кг, свинину - 65 руб. за кг

Вице-губернатор Новгородской области Александр Филиппов провел совещание на тему «Взаимодействие производителей и продавцов продовольственных товаров через сетевую торговлю».

Как сообщили «Новгородинформ» в пресс-центре областной администрации, участие в совещании приняли руководители экономического комитета области, комитета по сельскому хозяйству и продовольствию, районов, областного потребительского общества, предприятий-производителей, торговых организаций, главы крестьянских хозяйств.

По словам Габитова, в регионе идет процесс перехода к цивилизованным формам торговли, постепенно сокращается количество предприятий мелкорозничной торговли – за два их число уменьшилось на 146.

По информации Александра Габитова, на территории области розничная торговля развивается быстрыми темпами. Розничный товарооборот за 2007 год составил 34 млрд. рублей, что на 17,8% выше показателя 2006 года.

На сегодняшний день реализацию продовольственных товаров через торговые сети осуществляют 12 организаций. В конце марта нынешнего года планируется открытие двух торговых предприятий сетевого ритейлера «Пятерочка».

По мнению руководителя экономического комитета области, открытие сетевых магазинов играет важную роль в развитии конкуренции на потребительском рынке области. В 2007 году цены на продовольственные товары росли ускоренными темпами, их увеличение составило 16,5%. За последние семь лет это самый высокий уровень.

Александр Габитов отметил, что многие сетевые организации предпочитают работать с производителями товаров, расположенными за пределами области, игнорируя местных товаропроизводителей. Такая ситуация недопустима, и есть настоятельная необходимость уменьшить количество звеньев в цепочке от производителя до продавца. Администрация области работает в этом направлении, и ее задача - оказывать всяческое содействие новгородским товаропроизводителям в том, чтобы они имели прямой доступ к сетевикам, и продукция новгородцев была представлена на прилавках новых гипермаркетов.

В рамках экономического комитета области специально создано управление торговли и бытового обслуживания населения. Заместитель председателя экономического комитета Марина Ильинская, которая руководит деятельностью вновь созданного подразделения, отметила, что одним из направлений деятельности этой структуры является расширение рынков сбыта товаров местных производителей через сетевые организации.

Первый заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию области Елена Покровская проинформировала присутствующих о ситуации по производству продукции животноводства на территории области.

Выступившие на совещании руководители предприятий и хозяйств высказали свои предложения по сотрудничеству производителей товаров с торговыми сетями.

В результате обсуждения проблемы был намечен ряд мероприятий, которые будут способствовать развитию такого взаимодействия. В ближайшее время Администрация области планирует провести рабочее совещание с участием руководителей гипер- и супермаркетов и новгородских товаропроизводителей. Кроме того, решено разработать меры по устранению посреднических звеньев при прохождении товаров от производителей в торговые точки, с этой целью проанализировать нормативный материал по данному направлению.

На совещании принято решение о проведении подобных встреч не реже 1 раза в квартал.

Справка:

В настоящее время в Новгородской области молоко производят 119 сельскохозяйственных организаций, их доля в общем объеме производства составляет 57 %, на личные подсобные хозяйства приходится - 40 %, крестьянские (фермерские) – 3 %.

Молокоперерабатывающие предприятии обеспечены сырьем на 58%.

Общий объём производства молока в 2007 году составил 113,0 тыс. тонн (96% к 2006 году).

Производство яиц за 2007 год составило 143,1 млн. штук (100 %). Яйца производят 3 сельскохозяйственные организации. Наибольший объем производит ЗАО «Гвардеец» - 80%.

В общем объеме производства яиц всеми категориями хозяйств на сельхозорганизации приходится 86,6 %, личные подсобные хозяйства – 13,1%, крестьянские (фермерские) хозяйства – 0,3 %.

Скот и птицу в живом весе на убой в 2007 году произвели 22,4 тыс. тонн (102 %) в т.ч. сельхозорганизациями – 13,5 тыс. тонн; из них говядины - 3,1 тыс. тонн (97%); свинины – 9,5 тыс. тонн (126 %); мяса птицы – 0,93 тыс. тонн (55 %).

Удельный вес сельскохозяйственных организаций в общем объеме реализации скота и птицы составил 61%, личных подсобных хозяйств – 37%, крестьянских (фермерских) – 2%.

В сравнении с 2006 годом доля сельскохозяйственных организаций увеличилась на 4%.

В среднем за 2007 год по сельхозорганизациям цена реализации мяса в живом весе составила 48,7 руб./кг, при себестоимости 48,2 руб./кг; в том числе цена реализации говядины в живом весе составила 38.8 руб./кг, при себестоимости 56.6 руб./кг.

Переработкой мяса занимаются 14 предприятий.

Мясоперерабатывающие предприятия области обеспечены собственным сырьем на 53%.

Основной производитель ООО «Новгородский бекон». На его долю приходится 69%.

По производству колбасных изделий наибольший удельный вес приходится на группу компаний Адепт – 57%.

Мясных полуфабрикатов - на ООО «Боровичский мясокомбинат» - 37%.

Хлебо - булочные изделия в Новгородской области производят 70 предприятий, из них наибольший удельный вес занимает ОАО «Новгородхлеб» (28 %) и Облпотребсоюз (39%).

Производством молочной продукции занимаются 19 перерабатывающих предприятий. Наибольший удельный вес занимает ОАО «Лактис»- 87%.

Сыры производят 10 предприятий и масло - 12 предприятий. Основной производитель этих видов продукции ООО «Лакто - Новгород».

Потребление на душу населения внутри региона:

- молока и молочных продуктов -доля собственной продукции в потреблении составляет 73 %;

- мяса и мясопродуктов – собственной продукции 42%;

- яиц - 100%;

- хлеба и хлебобулочных изделий – 110.

В 2007 году реализационная цена молока – 9,6 руб./кг, себестоимость – 8,19 руб./кг.

За февраль текущего года:

Реализационные цены на молоко у сельхозтоваропроизводителей составили 13,14 руб./кг, что на уровне января т.г. Самые высокие цены реализации в хозяйствах Боровичского района – 14,7 руб./кг; Хвойнинского -14,08 руб./кг, самые низкие в Поддорском – 8,35 руб./кг. По районам большого изменения цен февраля к январю нет.

Оптово- отпускные цены перерабатывающих предприятий за январь-февраль по сравнению с декабрем на молоко увеличились на 1-2% (потребительская цена – 102%), по сметане не изменилась (потребительская цена – 96%), творог – на 2 % (потребительская цена 102%), масло – не изменились (потребительская цена 102%).

Закупочная цена практически осталась на прежнем уровне. Только за молоко 1 сорта Боровичский и Демянский молзаводы повысили цену на 1 руб., а Полавский – на 2 руб.50 коп.

В 2007 году реализационная цена яиц составила 19 руб/десяток, себестоимость – 17,6 руб/ дес.

По яйцу реализационная цена в феврале – 22,7 руб./десяток – 97% к январю, потребительская 33,87– 100%.

Фактическая цена на говядину в живом весе в феврале 43,0 руб./кг - 107% к январю, свинина – 64,95 – 102%.