Петербургские хлебные компании составляют серьезную конкуренцию для новгородских производителей

«;Ассортимент и качество новгородского хлеба ни в чем не уступают привозной продукции», - заявил сегодня, 5 мая, губернатор Новгородской области Сергей Митин на проходящей в Великом Новгороде выставке – дегустации хлебобулочных изделий.

Как сообщили в пресс-службе Дома советов, на выставке, прошедшей сегодня в Администрации области, 20 предприятий - хлебопеков представили около 100 видов хлебобулочной продукции.

На сегодняшний момент производством хлеба в Новгородской области занимаются 63 предприятия, из них в Великом Новгороде работают девять. Это и крупные хлебозаводы, и мини-пекарни.

За 2007 год всего было произведено 52,8 тысяч тонн хлебобулочных изделий, что составило 97% к 2006 году. Около 40% выпускаемой хлебобулочной продукции в области приходится на предприятия «;Облпотребсоюза». Пекарни потребительского общества расположены в каждом муниципальном районе.

«;Снижение объемов собственного хлебного производства говорит о том, что 3% от общего объема сегодня завозятся в область, в основном из Санкт-Петербурга. Петербургские хлебные компании составляют серьезную конкуренцию для новгородских производителей. Местные производители должны иметь выход на рынок Великого Новгорода, успешно конкурировать на нем, тем более что качество продукции это позволяет делать», - сказал Сергей Митин.