Поголовье цесарок выросло в 1,7 раза в хозяйствах Новгородской области
В начале 2022 года в хозяйства всех категорий на территории нашего региона содержалось 6.6 миллионов птиц. Как отмечают в Новгородстате, одним из трендов за последние годы в мясном птицеводстве области стало разведение цесарок.
Этих птиц разводят фермеры, а также жители области в личных подсобных хозяйствах. С момента проведения Всероссийской сельскохозяйственной переписи в 2016 году поголовье цесарок в регионе выросло в 1.7 раза.
Родина цесарки, которую также называют «царской» или «жемчужной» птицей, — Африка. Она неприхотлива, имеет иммунитет от большинства болезней и вирусов, не нуждается в вакцинации или использовании антибиотиков. Разводят цесарок ради высококачественного диетического мяса и очень полезного яйца — по витаминному составу в два-три раза превосходящего яйца кур. При этом хранится в холодильнике такие яйца могут до года.
Читайте «Новгород.ру» в Яндекс.Новостях