Общество
 
икра, производство, РФ
984
7
Обсудить

Производство красной икры в РФ достигло максимума с 2010 года

За десять месяцев этого года РФ произвела более 22 тонн красной икры. Это наивысший показатель с 2010 года, сообщили в обзоре аналитической группы Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, передаёт ТАСС.

Предыдущий самый высокий показатель за десять месяцев было в 2021 году - 21 569 тонн, но теперь он оказался на 3% меньше нынешнего. По сравнению с 2022 годом производство икры в этом году выросло почти в 2,6 раза. При этом показатель прошлого года был наименьшим с 2010 года.

По словам экспертов, производство красной икры в этом году на 10% превысило показатель рекордного 2018 года, когда вылов тихоокеанских лососей стал самым большим за всю историю наблюдений. Рост производства икры привёл к снижению оптовых цен на неё.