Шеф-повар из Великого Новгорода завоевала награду Международного Кулинарного Конгресса

С 3 по 6 октября в Москве проходил Международный Кулинарный Конгресс, в котором приняла участие шеф-повар клуба «Дакар» (Великий Новгород) Ольга Секисова. В Конгрессе участвовали более 500 профессионалов кулинарного искусства не только из России, но и из различных стран дальнего и ближнего зарубежья – всего около 30 стран-участников. Ольга Секисова участвовала в двух номинациях: «Работа с шоколадом» и «Рыбные банкетные блюда». По итогам строгого судейства и целого ряда дегустаций Ольга сумела завоевать бронзовую медаль в номинации «Рыбные банкетные блюда».

«Наград такого уровня в Великом Новгороде еще не было. Стоит также отметить, что из Великого Новгорода на Конгресс приехали только два участника – помимо клуба «Дакар» были представители ресторана «Наполи», участвовавшие в номинации «Пицца», - сообщили корреспонденту Новгородинформ в ГК «Дюк Холдинг».