Специалист минздрава рассказала о пользе употребления овощей и фруктов
Фрукты и овощи играют важную роль в нашем рационе, обеспечивая организм необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами. Это помогает укреплять иммунитет и предотвращать развитие заболеваний, отмечает главный внештатный специалист по медпрофилактике минздрава Новгородской области Любовь Захарова.
Морковь богата витамином А, необходимым для поддержания зрения и здоровой кожи. Апельсины содержат большое количество витамина C, который укрепляет иммунную систему и способствует заживлению ран. Брокколи известна высоким содержанием кальция и железа, полезных для костей и крови соответственно.
Антиоксиданты, содержащиеся в овощах и фруктах, помогают защитить клетки организма от повреждений свободными радикалами. Свободные радикалы образуются в организме естественным путем, но чрезмерное их накопление может привести к развитию хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца.
Рекомендуемая норма потребления овощей и фруктов составляет около пяти порций в день. Одна порция равна примерно половине стакана свежих ягод или фруктового салата, одному яблоку среднего размера или стакану нарезанных овощей.
Неделю с 20 по 26 октября минздрав Новгородской области посвящает популяризации потребления овощей и фруктов.
Читайте «Новгород.ру» в Яндекс.Новостях