В Батецком округе планируют развивать сельский туризм
В Новгородской области набирает популярность грант «Агротуризм». Проекты в сфере агротуризма проходят тщательный отбор в Министерстве сельского хозяйства РФ. Новгородские фермеры ежегодно принимают участие в этом конкурсе.
С 2021 года новгородские аграрии получили четыре гранта на сумму 29,4 млн рублей. С использованием гранта «Агротуризм» фермеры Батецкого, Новгородского и Валдайского округов развивают программы сельского отдыха на базе хозяйств молочного и мясного производства, прудового хозяйства и оленеводческой фермы.
В Батецком округе проект сельского туризма «Семейная ферма «Бифстори» реализует компания «Агрофирма «Зеленые Луга». По словам директора агрофирмы Олега Бондарева, здесь создаётся пространство, где каждый гость сможет погрузиться в атмосферу фермерской жизни, узнать о традициях и попробовать натуральные продукты.
В хозяйстве содержится более 320 голов крупного рогатого скота. Благодаря грантовой поддержке введён в эксплуатацию цех по убою скота и переработке мяса. Это позволяет полностью контролировать процесс производства мясных полуфабрикатов до появления продукции на прилавках торговых точек. В прошлом году здесь освоили приготовление бульонов, тушенки. Есть планы запустить производства блинов с мясом.
— На данный момент уже построили центральное здание, один гостевой домик и котельную. В перспективе планируем построить еще пять небольших гостевых домиков, — рассказал Олег Бондарев.
Фермер уже несколько лет проводит на своей площадке фестиваль «Семейный пикник». Участники могут продегустировать и приобрести фермерскую продукцию, посмотреть, как содержатся животные, покататься на тракторах и лошадях.
Читайте «Новгород.ру» в Яндекс.Новостях