В Новгородской области могут приостановить работу двух молокоперерабатывающих производств

На основании приказа Главного государственного санитарного врача по Новгородской области Александра Петрова, региональное Управление Роспотребнадзора проводит внеплановые проверки молокоперерабатывающих предприятий.

Как сообщили корреспонденту Новгородинформ в пресс-службе Управления, всего на территории области функционирует 17 подобных объектов. Часть из них уже проверена специалистами Роспотребнадзора. Среди выявленных нарушений самыми распространёнными были отсутствие аккредитации производственных лабораторий, несоблюдение кратности проведения производственного контроля, несвоевременное проведение косметического ремонта предприятия, а также несвоевременное прохождение работниками предприятий медицинских осмотров.

На основании выявленных нарушений составлено 20 протоколов об административных правонарушениях на сумму 34 тыс. рублей. Также на данный момент принято решение о приостановке деятельности двух молокоперерабатывающих предприятий. Так, при проверке ООО «Агро-Волок»( Боровичский район) выявлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, вследствие чего требуется проведение своевременного ремонта в цехе фасовки и в молочном отделении завода. На предприятии ООО « Мстинское молоко» (Мошенской район) не проводится обеззараживание и очистка сточных вод, некачественно проводится контроль мытья и дезинфекции оборудования. Как показали результаты лабораторных исследований, из 15 смывов в восьми была обнаружена кишечная палочка. Также на данном предприятии отсутствовал журнал учёта контроля мытья и дезинфекции оборудования, нарушался температурный режим хранения сухих заквасок. При нормируемой температуре (-18) градусов, закваска хранилась при температуре (+4).

Кроме того, проверки показали, что, как и было предписано приказом, в детских дошкольных учреждениях Новгородской области проводится обязательная термическая обработка молочных продуктов, используемых для питания детей.

Внеплановые проверки молокоперерабатывающих предприятий области продолжаются.