В Новгородской области сегодня самая дешёвая мука по СЗФО - 19 рублей 11 копеек за килограмм

Заместитель Главы администрации области Александр Филиппов провел заседание рабочей группы, созданной, в соответствии с распоряжением Администрации области, для выработки предложений по обеспечению продовольственным и фуражным зерном организаций пищевой промышленности и сельскохозяйственных производителей и решению вопросов по продовольственной безопасности области.

Как сообщили ИА «Великий Новгород.ру» в пресс-службе администрации Новгородской области, у оптовых поставщиков цена на муку сложилась в размере: мука высшего сорта - от 10 руб.

80 коп. до 12 руб. 43 коп, ржано-обдирная - от 7 руб. 05 коп. до 7 руб. 60 коп. за килограмм в зависимости от региона. Оптовые цены на муку постепенно стабилизируются. В розничной торговле, судя по результатам мониторинга, цены складываются по-разному. Минимальная цена на муку зарегистрирована в Новгородском районе - 10 руб. 50 коп. за килограмм, самая дорогая в Батецком районе - 37 руб. за килограмм. Ценовая ситуация по хлебу в районах и на предприятиях тоже различная. На 23 августа 2010 года самый дешевый хлеб продавался в Парфинском районе - ржано-пшеничный по цене 14 рублей за килограмм, пшеничный - 24 рубля за килограмм.

Хлебопекарные предприятия области - ОАО «Новгородхлеб», хлебопекарни «Облпотребсоюза», ОАО «Старорусский хлеб» - допускают минимальное повышение цен на хлебобулочные изделия, практически сохраняя цены на «социальный» хлеб.

Александр Филиппов отметил, что по сравнению с июлем 2010 года, по данным Росстата, в регионах страны выросли цены на муку, хлеб, хлебобулочные изделия.

На сегодняшний день самая дешевая мука по Северо-Западному федеральному округу - в Новгородской области, 19 руб. 11 коп. за килограмм, самый дешевый ржано-пшеничный хлеб - в Республике Коми - 26 руб. 36 коп. за килограмм и в Новгородской области - 27 руб. 64 коп. за килограмм. По поручению Минэкономразвития России специалисты комитета по сельскому хозяйству и продовольствию области провели анализ структуры затрат на производство основных видов хлеба ведущими хлебопекарными предприятиями области.

Выяснилось, что самые большие затраты на сырье и материалы для изготовления хлеба из пшеничной муки высшего сорта в ООО «Хлебня» Маловишерского района - 44,4%, ОАО «Новгородхлеб» - 38,7%, ОАО «Старорусский хлеб» - 38,3%, в то же время в ООО «Чудовский хлеб» этот показатель составляет 29,6%.

Самые большие расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, зданий в ОАО «Новгородхлеб» - 19,6%, административные расходы в ОАО «Деметра» - 25,9%.