Варенье станет символом Новгородской области

После посещения Берлина новгородцы поняли, чем смогут удивить Европу.

«;Зеленая Неделя» в Берлине, на которой впервые участвовала новгородская область, показала, что у европейского потребителя есть большой интерес к производителям из новгородской области. В частности, немцев заинтересовал трактромобиль, который планируется собирать в регионе, а также, продукция из новгородских лесов.

- Колбасой или сыром мы их не удивим. А вот всевозможные варенья, соки, заготовки, смогут стать нашим эксклюзивным продуктом на Запад. И практика это показала: на выставке, продукция семейного бизнеса Соловьевых (всевозможные варенья, заготовки из грибов) шла на «;ура», - комментирует Александр Филиппов.

По его словам, сегодня мы используем небольшую часть природных богатств новгородских лесов. В дальнейшем, для развития этого направления в области необходимо создать все условия: организовать производства переработки ягод и грибов, а это и рабочие места в деревнях области, красиво и грамотно подавать продукт, создавая тем самым узнаваемую марку региона.