Туризм
 
туризм, еда, Любытино
995

В Любытинском районе база отдыха получила миллион рублей на развитие

Суммарный объем поддержки, которую получила база отдыха, составил 1 млн рублей. Средства были выделены в том числе в рамках реализации президентского нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства».

© «Любытино-Хутор»
© «Любытино-Хутор»

На грант в размере 500 тысяч рублей от министерства инвестиционной политики Новгородской области было приобретено оборудование для работы кухни. Деньги база отдыха получила в рамках реализации региональных мер поддержки турбизнеса. Было закуплено дополнительное профессиональное оборудование, которое помогло улучшить производственный процесс для поваров и официантов.

Каждые выходные в ресторане проходят открытые гастроужины. Посетители общаются с шеф-поварами, наблюдают за приготовлением русских блюд и вовлекаются в кулинарный процесс. Повара делятся рецептами блюд, их историей и культурой. Логичным продолжением развития гастрономического бренда стало появление гастротура «Русской печки нет добрее».

— Мы дружим с известными шеф-поварами, которые знают о русской кухне всё. Приглашаем их раз в полтора-два месяца. Их визит — это гастрономическое шоу, общение, история и, конечно же, вкусная кухня. Это увлекательное путешествие в русскую глубинку с нотками русской культуры и запоминающимся послевкусием. Возрождение истоков русской кухни и традиций — это очень важно для нас всех, — отметила руководитель базы отдыха Юлия Устинова.